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Apprenez à faire un délicieux porc effiloché au barbecue

Rien ne dit l'été comme un délicieux sandwich au porc effiloché BBQ! Mais si vous avez déjà essayé de le faire à la maison, vous savez qu'obtenir le mélange parfait d'épices, de tendreté et de saveur peut être un défi. C'est pourquoi nous sommes là pour vous aider ! Dans cet article, nous vous expliquerons les étapes à suivre pour préparer un porc effiloché appétissant qui fera supplier vos amis et votre famille pendant quelques secondes. De la sélection de la coupe de viande parfaite à la cuisson lente à la perfection, nous vous donnerons tous les trucs et astuces dont vous avez besoin pour faire de votre porc effiloché BBQ la vedette de votre prochain barbecue. Alors attrapez votre tablier et préparez-vous à impressionner vos invités avec vos nouvelles compétences en matière de barbecue !

Choisir la bonne coupe de viande

La première étape pour préparer un délicieux porc effiloché au barbecue consiste à choisir la bonne coupe de viande. Bien qu'il existe de nombreuses coupes de porc pouvant être utilisées pour le porc effiloché, nous vous recommandons d'utiliser une épaule de porc ou un soc de Boston. Ces coupes sont idéales car elles contiennent une bonne quantité de gras qui gardera la viande humide pendant le long processus de cuisson.

Lorsque vous choisissez votre épaule de porc ou votre mégot de Boston, recherchez-en un qui pèse au moins 5 à 7 livres. Cela garantira que vous avez assez de viande pour nourrir une foule. De plus, recherchez une coupe qui a une bonne quantité de persillage dans toute la viande. Cela aidera à garder la viande tendre et juteuse.

Une fois que vous avez sélectionné votre morceau de viande, il est temps de commencer à le préparer pour le processus de cuisson lente. Commencez par couper tout excès de graisse à l'extérieur de la viande. Bien que vous vouliez un peu de graisse pour garder la viande humide, trop de graisse peut rendre le porc gras.

Préparer le frottement

La prochaine étape dans la préparation d'un délicieux porc effiloché au barbecue consiste à préparer le mélange. Le frottement est un mélange d'épices qui donnera à votre porc la délicieuse saveur que tout le monde aime. Bien qu'il existe de nombreuses recettes de frottement différentes, nous vous recommandons de rester simple avec un mélange de sel, de poivre, de paprika, de poudre d'ail et de poudre d'oignon.

Pour préparer le mélange, mélangez simplement 2 cuillères à soupe de sel, 1 cuillère à soupe de poivre noir, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail et 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon dans un petit bol. Mélanger les épices jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées.

Une fois que vous avez préparé votre frottement, il est temps de l'appliquer sur le porc. Commencez par frotter une quantité généreuse du mélange d'épices sur tout l'extérieur de l'épaule de porc ou du mégot de Boston. Assurez-vous de frotter tous les coins et recoins de la viande.

Cuisson lente du porc

Maintenant que votre porc est prêt, il est temps de le mettre dans la mijoteuse. Pour vous assurer que votre porc est cuit à la perfection, nous vous recommandons de le faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Cela permettra à la viande de cuire lentement et de devenir tendre et juteuse.

Pour démarrer le processus de cuisson, placez l'épaule de porc ou le mégot de Boston dans votre mijoteuse. Ajouter 1 tasse de bouillon de poulet ou d'eau au fond de la mijoteuse. Cela aidera à garder la viande humide pendant le processus de cuisson.

Ensuite, couvrez la mijoteuse et mettez-la à cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Pendant la cuisson, résistez à l'envie d'ouvrir le couvercle et de vérifier la viande. Chaque fois que vous ouvrez le couvercle, vous libérez de la chaleur et de l'humidité, ce qui peut augmenter le temps de cuisson.

Effilocher le porc

Une fois le porc cuit, il est temps de le déchiqueter. À l'aide de deux fourchettes, séparer la viande en petits morceaux de la taille d'une bouchée. Assurez-vous de jeter tout excès de graisse qui pourrait encore se trouver sur la viande.

Une fois le porc effiloché, vous pouvez y ajouter votre sauce barbecue préférée. Bien qu'il existe de nombreux types de sauces barbecue, nous vous recommandons d'utiliser une sauce sucrée et piquante qui complétera la saveur du porc. Vous pouvez également ajouter une partie du liquide de cuisson de la mijoteuse au porc effiloché pour le garder humide.

Servir le porc effiloché

Maintenant que votre porc est prêt, il est temps de le servir ! Nous vous recommandons de servir votre porc effiloché sur un petit pain moelleux et moelleux accompagné d'une salade de chou. La salade de chou fournira un contraste rafraîchissant avec le porc riche et savoureux. Vous pouvez également servir votre porc effiloché avec des fèves au lard, des épis de maïs ou une salade de pommes de terre.

S'il vous reste du porc effiloché, vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Vous pouvez également congeler vos restes de porc effiloché jusqu'à 3 mois.

Dernière chose

Faire de délicieux porcs effilochés au barbecue est plus facile que vous ne le pensez ! En sélectionnant la bonne coupe de viande, en préparant une délicieuse marinade et en cuisant lentement le porc à la perfection, vous pouvez créer un plat appétissant qui fera supplier vos amis et votre famille pendant quelques secondes. Ainsi, la prochaine fois que vous planifiez un barbecue, assurez-vous d'ajouter du porc effiloché au barbecue au menu. Vos invités vous remercieront !

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Idées de repas américains Porc effiloché au barbecue

Côtelettes de porc à la créole

La recette Côtelettes de porc créoles peut être réalisée en 25 minutes environ. Cette recette donne 4 portions avec 244 calories, 27 g de protéines et 12 g de matières grasses chacune. Pour 1,7 $ par portion, cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal plutôt bon marché. Un mélange de sauce tomate, de poivron, de poivron et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et complet. Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 54 %. Ce score est bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Côtelettes de porc créole, Côtelettes de porc créole et Côtelettes de porc barbecue créole grillées.

Sauce fruitée à la rhubarbe

Si vous avez environ 30 minutes à consacrer à la cuisine, la sauce fruitée à la rhubarbe pourrait être une recette sans gluten et sans produits laitiers à essayer. Cette sauce contient 248 calories, 3 g de protéines et 8 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 11 personnes et coûte 76 cents par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. La fête des mères sera encore plus spéciale avec cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'ananas, du sucre, de la rhubarbe et de l'eau. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 33 %, ce qui n'est pas si génial. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gaufres à la rhubarbe avec sauce à la rhubarbe, Gâteau au yaourt aux fraises et à la rhubarbe avec sauce au rhum aux fraises et à la rhubarbe et Rôti de porc barbecue avec sauce aigre-douce fruitée.

Poulet Barbecue à la Compote de Pommes

Le poulet barbecue à la compote de pommes est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette donne 4 portions avec 349 calories par jour, 37g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Taste of Home. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat barbecue. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. Si vous avez du poivre, des moitiés de poitrine de poulet, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 53%. Côtelettes de Porc Barbecue à la Compote de Pommes, Compote de Pommes Au Poulet Mijotée, et Compote de Pommes Au Poulet Mijotée sont très similaires à cette recette.

Côtes de Porc Grillées aux Cerises

Les côtes de porc grillées aux cerises pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette donne 8 portions avec 536 calories, 25g de protéines, et 37g de matières grasses chacun. Pour 1,68 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 33 personnes ont été impressionnées par cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et achetez de la sauce barbecue, du jus d'orange, du poivre et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat Barbecue. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 56%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Côtes Levées de Porc Barbecue Classiques avec Sauce Barbecue au Bacon Fumé, Barbecue: Côtes Levées Vietnamiennes Fumées à la Cerise, et Côtes Levées Grillées avec Sauce Barbecue à la Cerise Cola.

Burritos au Poulet au Barbecue

Les Burritos au poulet Barbecue sont une recette de barbecue pour 4 personnes. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 644 calories. Cela fonctionne bien comme plat principal économique pour Fête des Pères. Cette recette de Taste of Home nécessite une sauce barbecue, des quartiers de lime, de l'oignon et un mélange de fromage mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Avec une cuillère score de 53%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Côtes Levées de Porc Barbecue Classiques avec Sauce Barbecue au Bacon Fumé, Burritos au Poulet, et Burritos au Poulet.

Côtelettes de porc barbecue à l'italienne

La recette des côtelettes de porc italiennes au barbecue est prête en 40 minutes environ et constitue sans aucun doute une excellente option sans gluten et sans produits laitiers pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette en sert 4. Une portion de ce plat contient environ 37 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 396 calories . Pour 3,42 $ par portion , cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 88 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du sel et du poivre, du poivre, de la cassonade et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Allrecipes. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 76 % . Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Côtelettes de porc barbecue avec sauce barbecue Carolina , Côtelettes de porc barbecue et Côtelettes de porc barbecue au miel .

Ailes de poulet barbecue aux framboises

Les ailes de poulet au barbecue aux framboises sont une recette sans gluten et sans produits laitiers pour 10 portions. Pour 88 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce hors-d'œuvre contient 263 calories , 14 g de protéines et 12 g de matières grasses par portion. C'est une recette très abordable pour les amateurs de cuisine américaine. Un mélange de sauce barbecue, d'eau, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. La fête des pères sera encore plus spéciale avec cette recette. 1 personne a fait cette recette et la referait. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Avec un score de 27 % à la cuillère, ce plat est plutôt mauvais. Essayez les cupcakes aux framboises avec glaçage aux framboises , les wraps de laitue au poulet barbecue asiatique et les petits pains au porc barbecue - Dim Sum pour des recettes similaires.

Côtelettes de porc barbecue Colonel du Kentucky

Les côtelettes de porc barbecue Kentucky Colonel pourraient bien être la recette de barbecue que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 29 g de protéines, 12 g de matières grasses et un total de 257 calories. Pour 1,71 $ par portion, vous obtenez un plat principal pour 10 personnes. Il vous est proposé par Foodnetwork. La fête des pères sera encore plus spéciale avec cette recette. Un mélange d'ail, de sauce Worcestershire, de moutarde et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers. Avec un score cuillère de 47%, ce plat est plutôt bon. Les côtelettes de porc cuites au four aux grains du Kentucky, les côtelettes de porc au barbecue et les côtelettes de porc au barbecue sont très similaires à cette recette.

Sauce Barbecue Jamaïcaine

La sauce barbecue jamaïcaine est peut-être exactement la sauce que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 55 calories. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Un mélange d'oignon, de vinaigre de cidre, de ketchup et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de barbecue. Fête des Pères sera encore plus spécial avec cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Côtes Levées de Porc Barbecue Classiques avec Sauce Barbecue au Bacon Fumé, Sauce BARBECUE Saccadée Jamaïcaine, et Filet de Porc Jamaïcain à la Sauce Caribe.

Porc Fumé Injecté aux Pommes

Le Porc Fumé Injecté de Pomme est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 12 portions. Ce plat principal a 336 calories, 43g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Pour 1,47 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 277 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 10 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dirigez-vous vers le magasin et récupérez du jus de citron, l'assaisonnement neely's rub, du mégot de porc et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 94%. Ce score est super. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Porc Fumé Injecté aux Pommes, Porc Barbecue Fumé Aux Pommes à Cuisson Lente, et Dinde de Buffle Injectée.

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