Quels sont les meilleurs plats du monde ?
Avant de plonger dans les plats spécifiques, jetons un coup d'œil à certains des ingrédients couramment utilisés dans la cuisine du monde. Beaucoup de ces ingrédients vous sont peut-être déjà familiers, tandis que d'autres peuvent être nouveaux.
Le riz est un ingrédient utilisé dans de nombreux plats du monde. Dans la cuisine asiatique, le riz est un aliment de base et est souvent servi avec de la viande ou des légumes. Dans la cuisine latino-américaine, le riz est utilisé dans des plats comme l'arroz con pollo, qui se traduit par "riz au poulet". Les haricots sont un autre ingrédient de base de la cuisine du monde. Dans la cuisine mexicaine, les haricots sont souvent servis en accompagnement, tandis que dans la cuisine africaine, ils sont utilisés dans les ragoûts et les soupes.
Les épices sont également un élément crucial de nombreux plats du monde. Le cumin, la coriandre et le curcuma sont couramment utilisés dans la cuisine indienne, tandis que le paprika et le safran sont utilisés dans les plats espagnols. L'ail et le gingembre sont également largement utilisés dans de nombreuses cuisines du monde, y compris les plats asiatiques et africains.
Plats populaires d'Europe
L'Europe a une riche histoire culinaire, avec de nombreux plats emblématiques qui sont devenus populaires dans le monde entier. L'un de ces plats est la pizza, originaire d'Italie. La pizza est un plat polyvalent qui peut être personnalisé avec une variété de garnitures, notamment de la sauce tomate, du fromage et des légumes.
Un autre plat européen populaire est la paella, qui est un plat de riz originaire d'Espagne. La paella comprend généralement des fruits de mer, du poulet et des saucisses, ainsi que des légumes comme les poivrons et les oignons. Le plat est assaisonné de safran, ce qui lui donne une saveur et un arôme distinctifs.
Le pâté chinois est un plat britannique classique qui se compose de bœuf ou d'agneau haché assaisonné, garni de purée de pommes de terre. Le plat est souvent servi avec des légumes comme des pois et des carottes, et est un repas copieux et réconfortant.
Plats populaires d'Afrique
La cuisine africaine est variée et savoureuse, avec des plats qui varient d'une région à l'autre. Un plat africain populaire est le riz jollof, qui est un plat unique originaire d'Afrique de l'Ouest. Le riz Jollof comprend généralement du riz, des tomates, des oignons et des épices, ainsi que de la viande ou des légumes.
Un autre plat africain populaire est le tajine, qui est un ragoût à cuisson lente souvent servi dans un pot en argile. Le tajine peut être préparé avec une variété de viandes, y compris l'agneau, le bœuf et le poulet, ainsi que des légumes comme les tomates, les oignons et les carottes.
En Afrique du Nord, le couscous est un plat populaire qui est généralement servi avec de la viande ou des légumes mijotés. Le couscous est une céréale qui ressemble aux pâtes et qui est souvent aromatisée avec des épices comme le cumin et la coriandre.
Plats populaires d'Amérique du Sud
La cuisine sud-américaine est connue pour ses saveurs audacieuses et ses ingrédients frais. Un plat sud-américain populaire est le ceviche, un plat de fruits de mer originaire du Pérou. Le ceviche comprend généralement du poisson cru, ainsi que du jus de citron vert, des oignons et des piments.
Un autre plat sud-américain populaire est les empanadas, qui sont des pâtisseries salées remplies de viande, de fromage ou de légumes. Les empanadas sont une collation populaire dans de nombreux pays d'Amérique du Sud et sont souvent servies avec une trempette épicée.
Au Brésil, la feijoada est un plat populaire qui est souvent servi pour des occasions spéciales. Feijoada est un ragoût qui comprend des haricots noirs, du porc et des saucisses, ainsi que des légumes comme des oignons et des poivrons. Le plat est généralement servi avec du riz, du chou vert et des tranches d'orange.
Plats populaires d'Amérique du Nord
La cuisine nord-américaine est diversifiée et comprend des plats de diverses cultures. Un plat nord-américain populaire est le chili, qui est un ragoût épicé qui comprend généralement du bœuf haché, des tomates et des haricots. Le chili est souvent servi avec du pain de maïs ou des craquelins.
Un autre plat nord-américain populaire est le macaroni au fromage, un aliment réconfortant apprécié de beaucoup. Les macaronis au fromage comprennent généralement des macaronis au coude, ainsi qu'une sauce au fromage à base de lait, de beurre et de fromage.
Au Mexique, les tacos sont un plat populaire qui peut être personnalisé avec une variété de garnitures, notamment du poulet, du bœuf et des légumes. Les tacos sont généralement servis avec de la salsa, du guacamole et de la crème sure.